There is no translation available.

Qısa müddət öncə Peşə Təhsili üzrə Dövlət Agentliyi ilə Azərbaycan Kulinariya Sənətləri Mərkəzi “CÀSÀ” arasında kulinariya sahəsinin inkişafına dəstək məqsədilə birgə əməkdaşlığa dair memorandum imzalanıb. Birgə əməkdaşlıq otel/restoran sektorunda öz ixtisas və karyera səviyyələrini yüksəltmək istəyən şəxslər üçün müxtəlif təlimlərin təşkilini, həmçinin tədris proqramlarının yaradılmasını nəzərdə tutub.

“CÀSÀ” və Peşə Təhsili üzrə Dövlət Agentliyinin birgə əməkdaşlıq çərçivəsində təşkil etdiyi proqramlar yerli və beynəlxalq səviyyəli peşəkar mütəxəssislər tərəfindən keçiriləcəkdir. Tələbələr nəzəri biliklərlə yanaşı Bakının aparıcı otel və restoranlarında iş təcrübəsinə yiyələnəcək. Təşkil olunacaq təcrübə proqramları onlara gələcək karyeralarında yüksəlmək, həmçinin yerli və beynəlxalq miqyasda müxtəlif yeni imkanlar əldə etmək imkanı yaradacaq.

Azərbaycan Kulinariya Sənətləri Mərkəzi (“CÀSÀ”) tələbələrə kulinariya istiqaməti üzrə yüksək səviyyəli tədris ilə yanaşı, dünya miqyasında tanınmış Böyük Britaniya diplomu əldə etmək imkanı yaradır.

17 мая между Федерацией экспорта мяса США и Центром кулинарного искусства Азербайджана (СÀSÀ) заключен Договор о профессиональных услугах. Согласно указанному договору, тренер Центра кулинарного искусства СÀSÀ выступит в качестве приглашенного повара для презентации американской свинины и говядины. Это мероприятие проводится наряду со специализированными кулинарными тренингами на рынках СНГ. Здесь обсуждаются различные темы. Одна из них -разделка мяса и приготовление его разными способами, соответственно различным традициям и в разных кухнях. 

Наглядная демонстрация для поваров из Грузии и поваров-соусников была проведена 31 мая в городе Тбилиси, Грузия. Главный тренер CÀSÀ Брюс Лаудермилк поделился своими знаниями по приготовлению стейков из американской говядины, рецептами соусов, гарниров.

Около 30 поваров приняли участие в наглядной демонстрации по приготовлению американской говядины (разделка мяса премиум-класса), организованной для представителей ресторанного и гостиничного секторов Грузии в ресторане «Гумели», Тбилиси.